Cebolles rellenes. Ingredientes: Doce cebollas (medianas e iguales) Una lata de bonito, en trozos Una lata de tomate Una lata pequeña de pimientos Medio vaso de vino blanco Un huevo cocido Guindilla Aceite Ajo y perejil Preparación: Se prep ...
Patatas con rau. Ingredientes: 1 rabo de ternera 1 y ½ kg de patatas 1 cebolla ½ hoja de laurel 1 cucharada de pan rallado ½ cucharada de pimentón dulce 3 cucharadas de vino blanco perejil ajo aceite sal Preparación: Una vez ...
Percebes. Manera de cocerlos. Se lavan con agua fría. En una cacerola proporcionada a la cantidad se pone agua con sal, cuando empieza a hervir se echan los percebes, que deben quedar cubiertos, y se cuecen cinco minutos contados desde que rompe ...
