Fiesta Esfoya do Maíz

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Ruta GPS

Teléfonos: Oficina de turismo

985 634 402

 

Datos básicos

Clasificación: Eventos

Clase: Fiestas

Tipo: Fiestas populares

Comunidad autónoma: Principado de Asturias

Provincia: Asturias

Municipio: San Tirso de Abres

Parroquia: San Salvador San Tirso de Abres

Entidad: El Llano

Comarca: Comarca de Oscos-Eo

Zona: Occidente de Asturias

Situación: Montaña de Asturias

Dirección: El Llano

Código postal: 33774

Cómo llegar: Fiesta Esfoya do Maíz

Dirección digital: 8CMJCV54+GX

E-mail: Oficina de turismo

E-mail: Ayuntamiento de San Tirso de Abres

Sobre San Tirso de Abres: Territorio del río Eo, refugio para pescadores de truchas, reos y salmones. Dispone de un paseo fluvial de más de 2 Km con parque biosaludable y un área recreativa con piscina estival en un entorno de abedules, fresnos, alisos, arces y castaños. San Tirso fue y seguirá siendo tierra de peregrinos de la Ruta Jacobea Norte interior más primitiva. Así es San Tirso de Abres.

Catalogado: Guardianes de la Biosfera

Tipo de turismo: arqueológico, camping, descanso, espacios protegidos, gastronómico, lgtb, montaña y rural.

 

Fiesta Esfoya do Maíz

Nota: La foto que mostramos es sólo a efectos ilustrativos. Si observa algún error en el contenido, agradecemos use el formulario que hay a pie de página.

Descripción:

  • Fecha de celebración: primer domingo de septiembre.

Está organizada por la Asociación Cultural «San Tirso del Eo», que desarrolla actividades culturales y sociales en el concejo o municipio asturiano de San Tirso de Abres.

En el invierno agrícola la cosecha correspondiente es la del maíz. De la misma el acto más destacado y que ha favorecido el encuentro social y, por lo tanto, la tradición oral, es «a esfolla», «esfollón», «esfollaza», en la cuenca del Eo. A esta labor de separar la hoja de las espigas de maíz, se denomina «esfolla», al igual que el «a Malla do Trigo». En esta ocasión los vecinos del pueblo representan las labor de cosecha, con todos los pasos, desde la siega hasta la molienda del grano, las colaboradoras de la asociación cocinan «filloas» o «frixuelos» que se reparten entre los asistentes y colaboradores, todo acompañado de música tradicional que hace disfrutar de un día de convivencia trasladados cincuenta o setenta años atrás. Este día se potencian las labores típicas del género femenino en la vida tradicional, con representación de costumbres propias de la mujer rural.

Programa de actos

El programa arranca al mediodía con la recepción de colaboradores y se empieza a amontonar el maíz y separar sus espigas.

A continuación tiene lugar el acto de entrega del galardón TERRA VIVA, que se entrega a aquellas personas o instituciones que hayan desempañado una labor relevante en el campo de la cultura tradicional propia de la comarca Eo-Navia.

Le sigue la comida tradicional, a base de pote de verduras de nabos, picadillo de cerdo con patatas, natillas de maíz con leche o miel.

Por la tarde continúan los actos. Se empieza con la labor de sacar las hojas a las espigas y la representación completa del proceso de la cosecha del maíz, y los usos en la agricultura tradicional de subsistencia.

Finalmente, tras el acto de clausura y despedida, hay una cena compuesta por pote de verdura con pan, picadillo de cerdo y natillas.

Concejo de San Tirso de Abres

San Tirso de Abres es el concejo asturiano situado más al occidente de la región. Limita por el norte, por el sur y por el oeste con la provincia gallega de Lugo, siendo Taramundi y Vegadeo los concejos Asturianos con los que limita por su parte oriental. Su extensión ocupa un total de 31,36 km2. Su principal vía de comunicación lo configura la nacional N-640, articulándose varias carreteras y accesos rodados locales en torno a ella.

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